Tag: riso


Delizie Libanesi

27 maggio 2021 Levantine cuisine Pronti a portare le papille gustative lontane e sognare mille e una notte?  Con questa nostra #specialdinners Delizie Libanesi, potete assaggiare una selezione dei piatti con gli ingredienti della cucina Levantine, caratterizzato da un’enfasi sull’uso di grani e legumi, la frutta secca, i melograni, feta, olive, spezie, le erbe……per......

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Biryani
Curiosità e Viaggi |
Marzo 16, 2016

Biryani

È un piatto piuttosto complicato ed è tradizionalmente fatto con strati di riso, carne, yogurt, burro, frutta secca, patate e spezie ! Il ” Kuttchi Biryani” è cotto alla brace,...


Cucinare il Riso
Tiffs Piatti |
Giugno 07, 2015

Cucinare il Riso

Perfetto Riso al Vapore Il riso deve essere lavato 3-4 volte per eliminare l’amido. Quando l’acqua è quasi limpida, il riso è pronto per la cottura. Il peso di riso crudo...