Classica zuppa thai agro-piccante preparata con brodo di carne e di pesce, insaporito con lemongrass, Kaffir lime, zenzero, salsa di pesce e nostro “in-house” pasta di chilli. La nostra versione con gamberi, champignons, pomodorini. Tom Yum Yum !...
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Tiffs Piatti |
gennaio 11, 2016
Khao Suey
E una zuppa di origine di Myanmar, chiamata “khao suey”, una ricetta di mia mamma, la quale l’ha ricavata da un ristoratore birmano circa 45 anni fa. Il piatto è...
Curiosità e Viaggi |
dicembre 02, 2015
Laksa
La laksa è una zuppa speziata tipica della Malesia e Singapore. Consiste in pasta di riso, spessa oppure molto sottile tipo vermicelli con pollo, gamberi o pesce con a volte...