
Proprietà Nutrizionali e Medicinali Il pepe nero, contenente l’elemento attivo piperine, ha potenti proprietà antiossidanti. Inoltre, quando i cibi vengono mangiati con il pepe nero, il corpo assorbe vitamine e nutrienti molto più facilmente. In particolare, migliora l’assorbimento del curcumin, l’elemento attivo contenuto nella curcuma, essa stessa una spezia con proprietà antinfiammatorie. Uno studio......
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The Spice Journal |
Dicembre 01, 2019
The Spice Journal, l’inizio
Quest’anno si sentirà molto parlare del fantastico viaggio di Magellano intorno alla Terra (1519-1522), e di come sia stato un importante inizio all’avvio della globalizzazione mondiale. In realtà, fenomeni...