Curiosità e Viaggi, Tiffs Piatti |
settembre 28, 2017
Insalata di papaya verde, Som Tum
E un piatto composto da papaya verde, probabilmente originario dal popolo Lao e oggi mangiato in tutto il sud-est asiatico . Quando la papaya non è ancora matura, ha un...
Curiosità e Viaggi |
settembre 19, 2017
Curry Massaman
Questo famoso curry thai ricco e gustoso viene fatto con la carne di pollo, agnello o manzo con l’aggiunta di patate. E l’unico tra i curry thai che assomiglia ad...
Tiffs Piatti |
settembre 07, 2017
Curry Panang
Anche scritto Penang (come lo stato della Malesia del nord) o Phanaeng è un curry thai con influenze culinarie di Malesia, Birmania e India. Cosce di pollo e verdure in...
Curiosità e Viaggi, Tiffs Piatti |
maggio 26, 2017
Zuppa Tom Yum
Classica zuppa thai agro-piccante preparata con brodo di carne e di pesce, insaporito con lemongrass, Kaffir lime, zenzero, salsa di pesce e nostro “in-house” pasta di chilli. La nostra versione...
Tiffs Piatti |
maggio 14, 2017
Pad Thai
Il Pad Thai un è classico del repertorio street food thai. È composto da noodles (tagliatelle) di riso precedentemente messi in ammollo per ammorbidirli, successivamente saltati in un wok o...
Curiosità e Viaggi, Ingrediente |
giugno 22, 2015
curry
Curry : parliamo la stessa lingua ? Il tuo curry e il mio curry è la stessa cosa ? Per me è un piatti speziato, spesso con il sugo. E...