Tag: spezie


Biryani
Curiosità e Viaggi |
Marzo 16, 2016

Biryani

È un piatto piuttosto complicato ed è tradizionalmente fatto con strati di riso, carne, yogurt, burro, frutta secca, patate e spezie ! Il ” Kuttchi Biryani” è cotto alla brace,...


Moghul Cuisine
Curiosità e Viaggi |
Marzo 16, 2016

Moghul Cuisine

“Moghul Cuisine” si riferisce allo stile sviluppato in India Medievale durante il regno degli Imperatori Moghul. Questo stile di cucina caratteristico del Nord dell’India e Pakistan ha subito forti influenze...


Laksa
Curiosità e Viaggi |
Dicembre 02, 2015

Laksa

La laksa è una zuppa speziata tipica della Malesia e Singapore. Consiste in pasta di riso, spessa oppure molto sottile tipo vermicelli con pollo, gamberi o pesce con a volte...


Tiffs Piatti |
Ottobre 07, 2015

chutney

Originario dell’ India, è una composta di frutta agrodolce usata come una salsa per accompagnare i piatti a tavola. È diversa da una confettura in quanto non è solo dolce...