Tag: riso


Biryani
Curiosità e Viaggi |
marzo 16, 2016

Biryani

È un piatto piuttosto complicato ed è tradizionalmente fatto con strati di riso, carne, yogurt, burro, frutta secca, patate e spezie ! Il ” Kuttchi Biryani” è cotto alla brace,...


Anice stellato
Ingrediente |
giugno 07, 2015

Anice stellato

E’ un componente importante della Polvere Cinque Spezie, una miscela cinese. L’anice stellato è spesso usato per dare aroma ai liquori e al vin brulé. Aggiunto ai piatti di manzo,...