Tag: riso


Biryani
Curiosità e Viaggi |
marzo 16, 2016

Biryani

È un piatto piuttosto complicato ed è tradizionalmente fatto con strati di riso, carne, yogurt, burro, frutta secca, patate e spezie ! Il ” Kuttchi Biryani” è cotto alla brace,...


Cucinare il Riso
Tiffs Piatti |
giugno 07, 2015

Cucinare il Riso

Perfetto Riso al Vapore Il riso deve essere lavato 3-4 volte per eliminare l’amido. Quando l’acqua è quasi limpida, il riso è pronto per la cottura. Il peso di riso crudo...