
Ingrediente, Ricetta, The Spice Journal |
Dicembre 18, 2019
The Spice Journal, Zafferano, Art 3, Ricetta
Pilaf di pollo e zafferano Zafferano, pollo, riso: i tre ingredienti caratteristici del classico pilaf dal Medio Oriente e della cucina Nord-Indiana. Sapevate, infatti, che i Moghul hanno regnato sull’attuale territorio del Nord India per quasi 200 anni (tra il 15esimo e il 17esimo secolo) con capitale Agra (casa del Taj Mahal)? Questo popolo......
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