Kedgeree ? O meglio Khicuri ? Da provare la ricetta Tiffs che unisce i due piatti. La differenza ? Khicuri è un piatto di origine Bengalese cioè dall’India dell’est, composto semplicemente da riso, lenticchie e spezie. Ci sono due versioni, quella più morbida avente la consistenza di un risotto, mangiato tradizionalmente durante le giornate piovose e fredde,......

Leggi di più