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Khao Suey

E una zuppa di origine di Myanmar, chiamata “khao suey”, una ricetta di mia mamma, la quale l’ha ricavata da un ristoratore birmano circa 45 anni fa. Il piatto è il pezzo forte delle feste a casa mia. È molto conviviale: ogni ospite compone il suo piatto scegliendo tra i noodles al uovo, il......

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