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Il latte si tinge d’oro

Ricordate che haldi = giallo = salute?  Nei piatti asiatici,  in particolare quelli indiani, l’utilizzo della curcuma è abbondante. Anche i piatti TIFFS contengono la curcuma, in particolare il Dal, la Zuppa Birmana, il Thoran di Cappuccio. È anche molto concentrato nella bibita Golden Milk (il Latte D’oro), e spesso citato nella medicina Ayurveda......

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