Ricetta Pancakes

Ricetta Pancakes

 

Pancake 🥞 “Batter”, l’impasto sempre pronto in frigo! Ecco la ricetta con solo 4 ingredienti :

200g farina (io preferisco semi-integrale)

1 cucchiaino di bicarbonato

2 uova

200ml latte a tua scelta

Mescolare bene e mettere in un barattolo chiuso in frigo. Si mantiene fino a 4 giorni. 

Quando avete voglia di preparare pancakes per colazione o merenda, agitate bene il barratolo prima di versare l’impasto in una padella calda, già scaldata con una noce di burro oppure un filo d’olio. Quando la superfice del pancake comincia ad asciugarsi e a fare le bollicine, bisogna girarlo. 

I pancakes sono deliziosi 😋 con zucchero e succo di limone, sciroppo d’acero o miele, una manciata di frutta secca tostata, frutta Fresca o marmellata. Non nomino la nutella ma so che è un ingrediente amato da molti.  

 

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