Ramen Night giov 17 sett 2021

Ramen Night giov 17 sett 2021

Torna l’appuntamento mensile del Ramen Night con una nuova ricetta, il Beef Brisket Ramen.

Come sapete già il ramen è composto da un saporitissimo brodo, noodles freschi di grano, il tare o il condimento di base, e il “topping”. Per il topping utilizziamo “ brisket” oppure il petto di manzo cotto a forno e sfilacciato. Aggiungiamo spezie coreane e verdure cotte, bok choi, cipolotti e misto di un kimchi delicato fatto in casa con il cappuccio e le carote. Prepariamo il brodo con pollo e manzo, cotto per ore, estraendone il massimo gusto. Al brodo aggiungiamo il  “tare”, il condimento di base che in questa ricetta sarà il miso. L’uovo bollito con il cuore morbido sarà marinato nel tè nero.

Ogni ciotola di ramen €14. 

Chiedere per più spicy! 

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Prenotate subito per asporto o per mangiare da noi con tavoli all’esterno o all’intero nei turni delle  18.00, 19.00, e 20.30. Per chi opta di mangiare da Tiffs avvisiamo che per questa serata serviamo solo il Beef Brisket Ramen; il menu giornaliero è solo da asporto. 

Prenotazioni:

Telefonate al 0444 212 679 (tutte le sere 18.00-22.00).

Scriveteci a info@tiffs.it con la tua richiesta, il tuo nome e numero di telefono. 

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Come già sapete da Tiffs è tutto homemade! Il Nostro Ramen è fatto artigianalmente e le porzioni sono disponibili fino ad esaurimento!

#ramen #specialdinners 

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