Golden Milk

 

Golden Milk : una bibita calda con la curcuma fresca biologica, latte di cocco e latte di mandorla, zenzero fresco, spezie incluso il pepe .

Energeticamente il Golden Milk aiuterà la vostra energia assicurandovi sonno più profondo e umore migliore al risveglio, chiarezza mentale, maggiore focus durante il giorno e pulizia nel campo energetico.

Nota per le sue proprietà antinfiammatorie e usata in medicina per oltre 4000 anni, la curcuma è rinomata per essere di grande aiuto nei casi di malattie della pelle, artrite, problemi digestivi, del sistema immunitario e, negli studi più recenti, addirittura di aiuto nelle patologie tumorali, a patto che però se ne rispettino alcune regole.

La curcumina, la sostanza ricca di polifenoli che conferisce a questo rizoma il caratteristico colore giallo aranciato, è uno dei più potenti antiossidanti e antinfiammatori noti al mondo, ma si attiva – e quindi viene assorbita dal corpo, insieme ai suoi effetti benefici – solo in particolari condizioni: essendo liposolubile, per essere assorbita e non espulsa immediatamente, deve essere accompagnata da una materia grassa, meglio se sana, di origine vegetale come il latte di mandorla o di cocco, l’olio di oliva o di cocco, o animale come nel caso delle ricette tradizionali indiane a base di ghee o burro chiarificato; la piperina, componente del pepe nero, inibisce l’attività del fegato che, trovandosi a contatto con una sostanza estranea quale la curcumina, cerca di sbarazzarsene più in fretta possibile. Se il pepe è macinato fresco, gli olii essenziali potenziano questo effetto e la biodisponibilità della curcumina può aumentare molto in presenza di calore.