Golden Milk

Golden Milk : una bibita calda con la curcuma fresca biologica, latte di cocco e latte di mandorla, zenzero fresco, spezie incluso il pepe .
Energeticamente il Golden Milk aiuterà la vostra energia assicurandovi sonno più profondo e umore migliore al risveglio, chiarezza mentale, maggiore focus durante il giorno e pulizia nel campo energetico.
Nota per le sue proprietà antinfiammatorie e usata in medicina per oltre 4000 anni, la curcuma è rinomata per essere di grande aiuto nei casi di malattie della pelle, artrite, problemi digestivi, del sistema immunitario e, negli studi più recenti, addirittura di aiuto nelle patologie tumorali, a patto che però se ne rispettino alcune regole.
La curcumina, la sostanza ricca di polifenoli che conferisce a questo rizoma il caratteristico colore giallo aranciato, è uno dei più potenti antiossidanti e antinfiammatori noti al mondo, ma si attiva – e quindi viene assorbita dal corpo, insieme ai suoi effetti benefici – solo in particolari condizioni: essendo liposolubile, per essere assorbita e non espulsa immediatamente, deve essere accompagnata da una materia grassa, meglio se sana, di origine vegetale come il latte di mandorla o di cocco, l’olio di oliva o di cocco, o animale come nel caso delle ricette tradizionali indiane a base di ghee o burro chiarificato; la piperina, componente del pepe nero, inibisce l’attività del fegato che, trovandosi a contatto con una sostanza estranea quale la curcumina, cerca di sbarazzarsene più in fretta possibile. Se il pepe è macinato fresco, gli olii essenziali potenziano questo effetto e la biodisponibilità della curcumina può aumentare molto in presenza di calore.
Recommended Posts

Bollywood Streetfood, 23 ottobre 2020
Ottobre 23, 2020

Ricetta Crumble
Aprile 02, 2020

Il latte si tinge d’oro
Aprile 02, 2020