Author Archives: Tiffs



Tiffs

Tom Yum
Curiosità e Viaggi, Tiffs Piatti

Zuppa Tom Yum

Classica zuppa thai agro-piccante preparata con brodo di carne e di pesce, insaporito con lemongrass, Kaffir lime, zenzero, salsa di pesce e nostro “in-house” pasta di chilli. La nostra versione...

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maggio 26, 2017
Pad Thai
Tiffs Piatti

Pad Thai

Il Pad Thai un è classico del repertorio street food thai. È composto da noodles (tagliatelle) di riso precedentemente messi in ammollo per ammorbidirli, successivamente saltati in un wok o...

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maggio 14, 2017
Golden Milk
Curiosità e Viaggi, Tiffs Piatti

Golden Milk

  Golden Milk : una bibita calda con la curcuma fresca biologica, latte di cocco e latte di mandorla, zenzero fresco, spezie incluso il pepe . Energeticamente il Golden Milk...

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dicembre 13, 2016
Korma
Curiosità e Viaggi, Tiffs Piatti

Korma

Korma è un piatto originario della cucina Moghul risalente al 16esimo secolo (vedi articolo Moghul cuisine). Lo si può definire come un piatto di carne o verdure brasate con l’aggiunta...

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novembre 29, 2016
il tè
Curiosità e Viaggi, Tiffs Piatti

il tè

Io sono dipendente dal tè, bevo almeno 4 tazze di tè nero con latte al giorno. Sapete che i benefici del tè nero si perdono con l’aggiunta del latte? La...

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aprile 27, 2016
Tiffs Summer Drinks
Tiffs Piatti

Tiffs Summer Drinks

Una selezione dei bibite fresche : il Tiffs Lemonsoda-Ginger preparato con la spremuta di agrumi ed aromatizzato con zenzero e menta, e i Tiffs Iced Teas : Masala Chai e...

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aprile 13, 2016
Kedgeree o Khicuri ?
Curiosità e Viaggi, Tiffs Piatti

Kedgeree o Khicuri ?

Kedgeree ? O meglio Khicuri ? Da provare la ricetta Tiffs che unisce i due piatti. La differenza ? Khicuri è un piatto di origine Bengalese cioè dall’India dell’est, composto...

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aprile 12, 2016