Ricetta, Tiffs Piatti
Ricetta Crumble
Crumble! So English, so good! Un dolce fatto in forno, composto di due strati. Sotto frutta morbida, ad esempio mele, more, albicocche, pesche, prugne o anche rabarbaro (anche se è...
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Tiffs
Ingrediente, Ricetta, Ricette spezie, The Spice Journal, Tiffs Piatti
Il latte si tinge d’oro
Ricordate che haldi = giallo = salute? Nei piatti asiatici, in particolare quelli indiani, l’utilizzo della curcuma è abbondante. Anche i piatti TIFFS contengono la curcuma, in particolare il Dal,...
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aprile 02, 2020
Ricetta
Ricetta Pancakes
Pancake 🥞 “Batter”, l’impasto sempre pronto in frigo! Ecco la ricetta con solo 4 ingredienti : 200g farina (io preferisco semi-integrale) 1 cucchiaino di bicarbonato 2 uova 200ml latte...
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aprile 02, 2020
Ingrediente, The Spice Journal
The Spice Journal, Anice Stellato, art 1
Come si usa in cucina L’anice stellato è una spezia che si ottiene dal frutto di una pianta sempreverde ed è nativa del Nord della Cina e Vietnam, infatti è...
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febbraio 18, 2020
Ingrediente, The Spice Journal
The Spice Journal, Pepe, Art 3
Il pepe nero si ottiene dalla pianta del pepe, che viene lasciata crescere per un minimo di tre anni, dopo i quali iniziano a sbocciare del piccoli fiori, che si...
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febbraio 11, 2020
Ricetta, The Spice Journal
The Spice Journal, Pepe, Art 2
Proprietà Nutrizionali e Medicinali Il pepe nero, contenente l’elemento attivo piperine, ha potenti proprietà antiossidanti. Inoltre, quando i cibi vengono mangiati con il pepe nero, il corpo assorbe vitamine e...
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gennaio 18, 2020
Ingrediente, The Spice Journal
The Spice Journal, Pepe, Art 1
Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta delle spezie, parlando del pepe, la spezie più venduta al mondo. La storia e l’importanza del pepe Originario del Sud India, il pepe nero...
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