0
Tiffs
0
giugno 07, 2018
0
maggio 28, 2018
0
maggio 28, 2018
Ingrediente, Tiffs Piatti
Bok choi
Bok choy oppure pak choi è una varietà di cappuccio cinese. Non ha una testa ma delle piccole foglie molto verdi lisce unite alla base. Ha un gusto delicato, croccante,...
0
dicembre 01, 2017
Ingrediente, Tiffs Piatti
Cos’è l’okra ?
Originario dell’Africa, l’okra adesso è molto diffuso nelle cucine Caraibica, Creaole, Cajun e Indiana. In inglese sono chiamati “dita di dama”, “lady’s fingers”, per la sua forma elegante e affusolata,...
0
novembre 22, 2017
Ingrediente, Ricetta, Tiffs Piatti
Come Cucinare il Dal
Alcuni consigli basilari – Alcuni dal richiedono l’ammollo per reidratazione; a volte si aggiunge bicarbonato per ridurre i tempi di cottura – Spezie come cumino, pepe nero, assafetida e zenzero...
0